一、粮食生产趋势分析与预测

    2014年以来，我国中央又出台了一系列强农惠农政策，例如提早预拨农业“四补贴”， 提早发布小麦、稻谷最低收购价，继续实施产粮大县奖励政策，积极推进农业生产经营方式转变，注重培育新型农业生产主体等政策措施，进一步调动了多方面粮食生产积极性，2014年我国粮食再获丰收，实现“十一连增”。

    据国家统计局关于2014年粮食产量的公告指出，2014年我国全国粮食播种面积112738.3千公顷（169107.4万亩），比2013年增加782.7千公顷（1174.1万亩），增长0.7%。其中谷物播种面积94622.8千公顷（141934.1万亩），比2013年增加854.1千公顷（1281.2万亩），增长0.9%；2014年全国粮食单位面积产量5385公斤/公顷（359公斤/亩），比2013年增加8.4公斤/公顷（0.6公斤/亩），提高0.2%。其中谷物单位面积产量5889.4公斤/公顷（392.6公斤/亩），比2013年减少4.8公斤/公顷（0.3公斤/亩），下降0.1%；2014年全国粮食总产量60709.9万吨（12142亿斤），比2013年增加516万吨（103.2亿斤），增长0.9%。其中谷物总产量55726.9 万吨（11145.4亿斤），比2013年增加457.7万吨（91.5亿斤），增长0.8%。

    未来，我国粮食产量还波动上升，到2020年我国粮食总产量将达到63399万吨。

                              表3-1  我国粮食产量预测

    在我国产量连年增加的同时，粮食安全战略也在大力实施，要坚守“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的战略底线。在产能扩增及粮食安全战略的双重作用下，我国粮食储备量将进一步提升，这为粮食仓储提供了巨大的需求空间。

    二、粮食消费需求分析与预测

    从粮食供给看，我国粮食连续十一年增产实属不易。客观分析，前5年属于粮食生产的恢复性增产，后6年属于由政策、科技和投入等诸多因素综合作用所带来的实质性增长。并且，我国粮食总产增加是通过单产提高、粮食作物播种面积扩大来实现的，在粮食总产递增的增量中，播种面积扩大的贡献份额为32.7%，单产贡献份额为67.3%。

    但是我国由于粮食消费需求呈刚性增长，消费结构升级及市场粮价变化，我国粮食进口同步增加。按照目前的情况来看，粮食需求量增大的三个决定性因素分别为：
    一、人口总量增加。国家计生委预测，到2030年，我国人口将增加到15.3亿－16.3亿人；
    二、城乡居民收入水平快速提高，饮食结构改变导致的饲料粮需求继续明显增加；
    三、城镇化水平持续提高。

    从2011年至2030年的20年间，我国将新增城镇人口3亿人左右，直接带动消费增长。按照2030年人口达到16亿峰值，人均占有粮食400公斤计算，届时总需求量将达到64000万吨左右。这表明，即便我国粮食连年增产，但粮食“紧平衡”的供求态势仍然存在。

    据我国粮食安全战略内容提出，要把握战略着眼点，首先要“保口粮”。大米、小麦是我国的基本口粮品种，全国60%的人以大米为主食，40%的人以面食为主。这就需要合理配置资源，优先保障水稻和小麦生产，水稻面积要大体稳定在目前的4.5亿亩以上，小麦面积大体稳定在3.4亿亩以上，并需要进行合理粮食储备，提高国家粮食储备总规模，通过配套鼓励政策，严格落实地方粮食储备任务，进一步增加地方粮食储备规模。继续加强粮油仓储设施建设，完善相关配套设施，以确保国家粮食安全。这为粮食烘干及仓储提供了较大的发展空间。